ヤシの木には白い小さな花を咲かせます。
その花の茎液を醗酵させて作ってるのが
このバリ焼酎と呼ばれているアラック。アルコール度数は30度以上！！！
実際に田舎の村に行くと家々でそれぞれ独自の味を付けて楽しんでます。
この写真も、、、根っこやらいろんなものを混ぜて作ってます。
実際の中身はおじちゃんの秘密の味付けみたいです。
ちなみにお土産用は、飲みやすい味付けにして売っています。

昼間からおじちゃん達　木陰でお酒を飲んで上機嫌！！
でもこのおじちゃんも夕方になると素手でヤシの木に登り始めます。
50歳前とは思えない良い体ですよね（笑）

一癖楽しみたい方お勧めです！！ライムを絞ってオンザロックで。

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