2008.08.16
Unknown
朝8時半にバリ島東部の漁村ウジュンに到着!!
もうすでにジュクン(こちらの伝統的な漁業船)は戻ってきた後でした。
ビーチの脇ではたくさん仕入れたおばちゃんたちでにぎわってました。
今日の私達の狙いはマルソーダガツオ!
プリプリで新鮮なカツオの山になってました。
おばちゃんたちのお客争奪合戦の始まり!!
5匹プラス小さいのでいいから1匹つけてこの値段でどう?なんて、、、。
尾島君の交渉が始まると隣から“小さめだとうちにあるわよ”なんて交渉合戦。
写真は落ち着いた後なんですが一時珍しい外国人に人だかりが出来てました。
結局、6匹買って家に帰ることに。
家に帰るとすぐに“すぐにさばかないと鮮度が落ちる”と必死の尾島君。
悪戦苦闘しながらもカツオの漬け丼と骨でダシをとったあら汁の完成!!!
そして最後にカツオ君のできにご機嫌の尾島君でした。
久しぶりに生の魚をたくさん食べて幸せでした。日本食万歳!!!
ランキング参加中
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もうすでにジュクン(こちらの伝統的な漁業船)は戻ってきた後でした。
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5匹プラス小さいのでいいから1匹つけてこの値段でどう?なんて、、、。
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結局、6匹買って家に帰ることに。
家に帰るとすぐに“すぐにさばかないと鮮度が落ちる”と必死の尾島君。
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そして最後にカツオ君のできにご機嫌の尾島君でした。
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