とりあえず、タイのお話はひと段落したので、

今日は久々！！バリ飯いくよ！！

やっぱさぁ　ジャイアンもさぁ　見てくれバリ人でも

胃袋は日本人なんだよね！！2ヶ月　日本で生活、しかも、

病院での入院食生活をおくったからさぁ、、、、、

バリ帰ってきて、きづいたんだけど

辛いもの、舌と胃袋が受け付けない？？？？

あれっ？？？こんなにバリ料理からかったっけ？？？

人間の身体の適応能力は凄いけど、戻るのもあっというまなんですね。

なので　あまり辛くない、やさしいお味のローカル食探していたんですが、

バリ倶楽部　プロデューサー　尾島氏が見つけてきたこちらのお店！！

ルママカン　ダンプリング　


クタからバイパスをサヌール方面へ　向かって！
ブノアの信号の交差点を過ぎて　ひとつ目の信号を
左折！！そこから1分くらいの左手！！

RM.DUMPLING

JL.Suwung Batan Kendal No.52 Blok3 Denpasar
TEL (0361)8855885
open 10:00～22:00


今日オーダーしたのはこちら！！



台湾風鳥ひき肉あんかけラーメンと焼き餃子！！
オレンジジュース　
全部でRp34000！！　日本円で320円くらい？

激ウマです。餃子が10個で130円にもびっくりで！
一番のオススメ料理らしいですが　このラーメンも負けていません
麺は、うどんのような太縮れ麺とビーフン、きしめんのようなライスヌードル
クイティオから選べます。
僕が頼んだのは　太縮れ麺の　ミークチルです。

こんな感じ

甘辛の鳥あんかけが、バランスよくからまり
うまいです！！残ったアンはご飯にかけたいくらいです！！

他にもこんなお得なパケットメニューも

ご飯と野菜炒めと玉子焼きとヤギ肉炒めのセット
Rp２５０００　日本円230円　破格です！！


そして　特筆すべきは　お食事だけではありません！！でした。

このお店のオーナーは台湾人らしいですが、

実は台湾でコーヒーショップをもっているほどコーヒーマニア

コーヒーだけのメニューが別にあり！本格的

コーヒー豆も注文を受けてから、ひくこだわりよう！！
サイフォン式もドリップ式もマメに合わせて使い分けます！！

今日は今話題の　コーヒールアック（ジャコウネコの幻のうんこコーヒー）
サービスで頂いちゃいました！！通常Rp７５，０００（日本円700円）で
飲めます！！

それと　こんな機械はじめてみました。珈琲通のかた、これ
しってますか？


ちなみにこう使います

こうして

こうして

こう？

エスプレッソは高温の蒸気で圧力をかけて
珈琲を抽出するものですが、、、、

これは
インスタント手動でエスプレッソ風マシーンとでもいいましょうか？

エスプレッソのように細かく引いた豆をセットして
さほど　湯気も出ていないぬるめのお湯を上から入れて
後は写真のように手の力で抽出！！
エスプレッソ風珈琲のできあがり！！

お味は、、、エスプレッソ風でございました。


おすすめのお店です。


現地在住日本人、旬な情報！！必見！！こっちまで！！



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