【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行ける名店シリーズの第四弾！！ ← 家の近所にあるインドネシア料理屋さんを紹介する企画。 今回の食い物は良いですよ。全く辛くないので老若男女問わず美味しくいただけて、味の調子も日本人好みっぽい気がしないでもない！！ ↓↓ミーアヤム・バクソ 麺と小松菜を茹でて、鶏肉をのせたラーメン風の食い物。 写真のミーアヤムは、肉団子（バクソ）と、厚揚げ（タフ）と、パリパリをトッピングしたSPバージョンです。（お好みで玉子もトッピング可能） そして、このミーアヤムを食べれる屋台が↓↓これ。 バイク屋台！！ バイクなので機動性バツグン、専用の寸胴鍋＋ガスコンロ搭載、正にお手軽屋台の極み、場所もとらない最強のビジネスモデルです。 よし！！いってみよー！！ ・第一弾【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行けるバビ・グリンの名店 ・第二弾【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行ける不良女将のいるお店 ・第三弾【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行けるナシゴレンの名店

ミーアヤム屋台の場所

お店の周辺にある日本人に人気のホテル

パドマ・リゾート・レギャン バリ・マンディラ レギャン・ビレッジ・ホテル プルマン・レギャン・ニルナワ ザ・サン・ホテル（レギャン） メルキュール・レギャン ↑↑ここに書いたホテルからミーアヤムの屋台までは徒歩10分以内です。

今回は分かりやす場所にある

クタの海岸通りからムラスティ通りに曲がってそのまま真っすぐ、レギャン通りに出る100ｍ手前の左側。通り沿いで分かりやすいけど、屋台だから見つけずらいかも・・・ ↓↓こんな感じのお土産市場の一角にあるので目印にしてください。 屋台なのでテーブルとか椅子はありません。 撮影協力：16年ぶりに再会した友達のチンミくん（元ヤン夜露死苦系） おっちゃん＆女将さん 女将さんも直ぐとなりにパーキングして、粉ジュースとかコーヒーを売ってます。 とても雰囲気の良いご夫婦。 おっちゃんは何年くらいこの商売やってるの？この駐車場に来てから何年くらい？ 「商売はもう30年はやってるなぁ。初めの頃はバイクなんか無ぇからカキリマだったよ。この場所は5年前から、あんたのことも知ってるよ。今日は息子らと一緒じゃないのかい？」 うん。息子たちは学校行ってるよ。 ↓↓カキリマ（手押し屋台） ※）カキ（足）が、リマ（5本）あるからカキリマです この屋台を日本からの旅行者に紹介したいんだけどさ、何曜日休みとか時間とか決まってんの？ 「ハリラヤ（それぞれの宗教に関する休日）以外は休まない。オレは働き者なんだ。毎日10時頃から売切れるまで、だいたい夕方には店じまいだな」 ・・・っと、もう少し聞きたいことがあり、翌日のお昼時に行ったら平日なのにお休みでした。営業日・営業時間に関してはすこぶる適当。 インドネシアのローカル飲食店は「売切れ ＝ 閉店」のお店が多く、売残り（廃棄）の分が少ないので凄く効率が良いと思う。

What is ミーアヤム？？

麺と肉団子 小松菜と奥に見えるのはパリパリ 専用の寸胴鍋 仕切りの手前側で麺と小松菜を茹でて、丸い穴の中で肉団子を茹でます。 茹で汁は1日中入れ替えないので、昼と夕方では絶対に味が変わっていると思う・・・ 肉団子の茹で汁がそのままスープになって・・・ ミーアヤム完成！！ 注文から3分程で「いただきます」のファーストフード。 お値段はRp 15,000（約120円）・・・今回も安い！！ ナシゴレンと同じく、ミーアヤムにも色があります。ここのはちょっとカレー風味を感じる黄色。他には、こってり濃厚の茶色（←お酢との相性バッチリ）。麺とスープが別々に出てくる白はちょっと高級なミーアヤム。 さて、チンミくん（元ヤン夜露死苦系）お味の方はいかがでしょうか？ 「・・熱い・・・美味い・・熱い」 うん。ちょっと（ヤンキー街道を）寄り道したけど立派な大人になれて良かったね。

まとめ

【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行ける名店シリーズ。書いてて凄く楽しいです。オリジナルマップ上のマークを増やしていくのがとても楽しい。 自分が住んでいるレギャンの町が大好きだし、近所で食べれるローカル飯も大好き。レギャン宿泊の人が安くて美味い本場のローカル飯に挑戦してくれたら御の字です。 ・・・御の字？？いやいや僕は情報提供を趣味にしている訳ではありません。 『バリ島で最も○○なツアー会社バリ倶楽部』の宣伝の為にブログを書いているんです！！ では、また～