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キコ

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【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行けるミーアヤムの屋台

2018年8月24日


【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行ける名店シリーズの第四弾!! ← 家の近所にあるインドネシア料理屋さんを紹介する企画。

今回の食い物は良いですよ。全く辛くないので老若男女問わず美味しくいただけて、味の調子も日本人好みっぽい気がしないでもない!!

↓↓ミーアヤム・バクソ
バリ島レストラン、ワルン情報麺と小松菜を茹でて、鶏肉をのせたラーメン風の食い物。

写真のミーアヤムは、肉団子(バクソ)と、厚揚げ(タフ)と、パリパリをトッピングしたSPバージョンです。(お好みで玉子もトッピング可能)

そして、このミーアヤムを食べれる屋台が↓↓これ。
バリ島レストラン、ワルン情報バイク屋台!!

バイクなので機動性バツグン、専用の寸胴鍋+ガスコンロ搭載、正にお手軽屋台の極み、場所もとらない最強のビジネスモデルです。

よし!!いってみよー!!

・第一弾【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行けるバビ・グリンの名店
・第二弾【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行ける不良女将のいるお店
・第三弾【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行けるナシゴレンの名店

ミーアヤム屋台の場所

お店の周辺にある日本人に人気のホテル

パドマ・リゾート・レギャン
バリ・マンディラ
レギャン・ビレッジ・ホテル
プルマン・レギャン・ニルナワ
ザ・サン・ホテル(レギャン)
メルキュール・レギャン
↑↑ここに書いたホテルからミーアヤムの屋台までは徒歩10分以内です。

今回は分かりやす場所にある

バリ島レストラン、ワルン情報クタの海岸通りからムラスティ通りに曲がってそのまま真っすぐ、レギャン通りに出る100m手前の左側。通り沿いで分かりやすいけど、屋台だから見つけずらいかも・・・

↓↓こんな感じのお土産市場の一角にあるので目印にしてください。
バリ島レストラン、ワルン情報

屋台なのでテーブルとか椅子はありません。
バリ島レストラン、ワルン情報撮影協力:16年ぶりに再会した友達のチンミくん(元ヤン夜露死苦系)

おっちゃん&女将さん
バリ島レストラン、ワルン情報

女将さんも直ぐとなりにパーキングして、粉ジュースとかコーヒーを売ってます。
バリ島レストラン、ワルン情報とても雰囲気の良いご夫婦。

おっちゃんは何年くらいこの商売やってるの?この駐車場に来てから何年くらい?

「商売はもう30年はやってるなぁ。初めの頃はバイクなんか無ぇからカキリマだったよ。この場所は5年前から、あんたのことも知ってるよ。今日は息子らと一緒じゃないのかい?」

うん。息子たちは学校行ってるよ。

↓↓カキリマ(手押し屋台)
IMG_-to8txk※)カキ(足)が、リマ(5本)あるからカキリマです

この屋台を日本からの旅行者に紹介したいんだけどさ、何曜日休みとか時間とか決まってんの?

「ハリラヤ(それぞれの宗教に関する休日)以外は休まない。オレは働き者なんだ。毎日10時頃から売切れるまで、だいたい夕方には店じまいだな」

・・・っと、もう少し聞きたいことがあり、翌日のお昼時に行ったら平日なのにお休みでした。営業日・営業時間に関してはすこぶる適当。

インドネシアのローカル飲食店は「売切れ = 閉店」のお店が多く、売残り(廃棄)の分が少ないので凄く効率が良いと思う。

What is ミーアヤム??

バリ島レストラン、ワルン情報麺と肉団子

小松菜と奥に見えるのはパリパリ
バリ島レストラン、ワルン情報

専用の寸胴鍋
バリ島レストラン、ワルン情報仕切りの手前側で麺と小松菜を茹でて、丸い穴の中で肉団子を茹でます。

茹で汁は1日中入れ替えないので、昼と夕方では絶対に味が変わっていると思う・・・

肉団子の茹で汁がそのままスープになって・・・
バリ島レストラン、ワルン情報

ミーアヤム完成!!
バリ島レストラン、ワルン情報注文から3分程で「いただきます」のファーストフード。

お値段はRp 15,000(約120円)・・・今回も安い!!

ナシゴレンと同じく、ミーアヤムにも色があります。ここのはちょっとカレー風味を感じる黄色。他には、こってり濃厚の茶色(←お酢との相性バッチリ)。麺とスープが別々に出てくる白はちょっと高級なミーアヤム。

さて、チンミくん(元ヤン夜露死苦系)お味の方はいかがでしょうか?
バリ島レストラン、ワルン情報「・・熱い・・・美味い・・熱い」

うん。ちょっと(ヤンキー街道を)寄り道したけど立派な大人になれて良かったね。

まとめ

【バリ島ワルン情報】レギャン宿泊の人が歩いて行ける名店シリーズ。書いてて凄く楽しいです。オリジナルマップ上のマークを増やしていくのがとても楽しい。

自分が住んでいるレギャンの町が大好きだし、近所で食べれるローカル飯も大好き。レギャン宿泊の人が安くて美味い本場のローカル飯に挑戦してくれたら御の字です。

・・・御の字??いやいや僕は情報提供を趣味にしている訳ではありません。

『バリ島で最も○○なツアー会社バリ倶楽部』の宣伝の為にブログを書いているんです!!
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では、また~

書き手

  • サスケ
  • キコ
  • アサミ
  • ヒデ

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