メイン画像

キコ

  •  (0)

【バリ島レストラン情報】スミニャックの人気店『Wabi Sabi by KZU』

2017年11月14日


こんにちは、現地ツアー会社バリ倶楽部の喜古です。

今回は、バリ島スミニャックにあるおすすめレストラン『Wabi Sabi by KZU』の紹介!!お店の名前からも分かると思いますがオーナーは日本人のカズさんです。

過去にも、お洒落ナシ・チャンプルのお店として『Warung KZU』の記事を書いたんですが、現在は炭火焼きメニューなどの居酒屋テイストも加わり、お店の名前も『Wabi Sabi by KZU』に生まれ変わりました。

居酒屋メニューが増えたんだから焼き鳥+ビールで一杯ひっかければ良いんですが、思い立ったが吉日の午前中だったので、ビールは控えて普通に昼飯を食ってきました。

よし!!いってみよー!!

『Wabi Sabi by KZU』の基本情報

バリ島レストラン情報ワルン・カズ料理は後ほどご紹介するので少々お待ちください。

FBページを見るとお店の情報が分かりやすいので参考にしてください。
『Wabi Sabi by KZU』FBページ

営業時間 10:00〜23:00
電話番号 0812-4686-3153

場所
サンセットロードをスミニャックの方に走り、突き当りになる100mくらい手前。

↓↓大通り沿いなんで直ぐに分かります。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

『Wabi Sabi by KZU』店内の様子

バリ島レストラン情報ワルン・カズ↑↑これサーフボード。カッコイイです。

わび・さび(侘・寂)
バリ島レストラン情報ワルン・カズ『日本の美意識の1つ。一般的に、質素で静かなものを指す。本来侘(わび)と寂(さび)は別の概念であるが、現代ではひとまとめにされて語られることが多い。』← Wikipedia先生より

一言でいうとこの美意識にピッタリの内装。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ派手な印象はなく落ち着いた感じの店内。

壁に描かれた絵も、大きくてインパクトありますが凄くシンプルです。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ海外で外国人向けに「和」を表現しようとすると、お祭りっぽくなりがちですが、『Wabi Sabi by KZU』は少し違った表現方法です。

なにが?って聞かれても上手く説明できないので行ってみてください。

『Wabi Sabi by KZU』の料理

バリ島レストラン情報ワルン・カズ料理の注文方法は2つに分かれています。

ショーケースに並んだおかずを指さして選ぶチャンプルスタイルと、黒板メニューに書かれた料理を注文するアラカルトスタイル。

僕は分かりやすいのでチャンプル料理ばかりを食べてるんですが、今回は黒板メニューのアラカルトも紹介してみます。

とっても分かりやすいチャンプルスタイル

バリ島レストラン情報ワルン・カズいつもいつも書いてますが「ナシ・チャンプル = 一皿盛り定食」です。

最初にご飯を盛ってから「アレとコレとソレください」と、おかずを乗っけてもらうのがチャンプルスタイル。

サラダコーナー
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

それぞれのおかずに値段が書いてあります。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ18k = Rp18,000 = 150円

メインコーナー
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

こっちも体に良さそうなおかずがいっぱい。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

バリ島レストラン情報ワルン・カズ

バリ島レストラン情報ワルン・カズ多国籍料理??無国籍料理??どっちも同じ意味かな・・・

例えば僕の大好きな「キャサバ芋の葉っぱのカレー」はインドネシア料理ですが、ここで食べるとお店のオリジナル料理に感じます。

コロッケのレパートリーも充実。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

飲み物とデザートも目で見て選べます。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ↑↑これが物凄く美味いのでおすすめ!!

おかずが盛り終わり、お好みに合わせて飲み物とデザートを選んだらお会計。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

サンバルもあるのでお忘れなく。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

↓↓スーパーフードとして名高いキヌア・・・僕はミーハーなので流行りに乗っかりたいのです。
バリ島レストラン情報ワルン・カズおかず一つ一つの盛り方が豪快なので選び過ぎ(食べ過ぎ)注意!!

是非とも食べてみたいアラカルトスタイル

バリ島レストラン情報ワルン・カズリニューアル前からの『黒板メニュー』は健在。最初に書いた炭火焼(焼き鳥など)メニューが充実してパワーアップしました。

↓↓焼き鳥 + サッポロビールのちょいと一杯セットもあります。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

↓↓黒板メニューはこんな感じ。
バリ島レストラン情報ワルン・カズ「TEMPURA」「KARAAGE」「TONKATSU」など、横文字メニューが苦手な人(僕)でも分かるローマ字読みが多いです。

↓↓焼き鳥
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

↓↓豆腐とアボカドとワカメのポケ(ポキ?)
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

↓↓胡麻ドレッシングのフレッシュサラダ
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

↓↓グリーンカレー
バリ島レストラン情報ワルン・カズ

↓↓一番気になるカツカレー!!
バリ島レストラン情報ワルン・カズ日本のカレーは前から黒板メニューにあったので食べたことあります。ただ、カツカレーは食ったことありません。

写真メニューがあったら良いなぁとも思うんですが、お店の雰囲気を考えると黒板メニューの方が合ってます。

『Wabi Sabi by KZU』まとめ

バリ島レストラン情報ワルン・カズあっやべぇ!!また長くなり過ぎた・・・

日本人オーナーが作り出したお店が、バリ島滞在・在住の外国人に受け入れられている。これが同じ日本人として嬉しいんですよね・・・無理に和風にすることなく、わびさびの美意識を上手に表現しているんだと思います。

場所も分かりやすいのでカーチャーターなどを利用される際は行ってみてください。

さて、毎度同じく畑違いの飲食店に関して生意気を書きましたが、僕は現地ツアー会社バリ倶楽部の宣伝の為にこのブログを書いています!!

バリ島の美味しいお店を検索した人がこの記事を読み、ついでにバリ倶楽部のツアーを選んでくれることを夢見ています!!

はいっ!!ツアーは↓↓こちらからお選びくださいませ!!
mainimg_tour_top01

では、また~

書き手

  • サスケ
  • キコ
  • アサミ
  • ヒデ

アーカイブ

写真

前日5時まで予約受付!日本人スタッフがスピーディーに対応します。

前日5時まで予約OK!お急ぎの方はこちら

日本から+62 81 1398 8488

バリ島から081 1398 8488

メール・SNSから

  • mail
  • @LINE
  • messenger

写真

前日5時まで
予約受付!

日本人スタッフが
スピーディーに対応します。

  • メールでのお問い合わせ
  • @LINE
  • messenger

mail magazine

10日おきにお届け!
無料メルマガ購読フォーム

過去のメルマガはこちら

おすすめ

  • バナー
  • バナー
  • バナー
  • バナー
  • バナー
  • バナー

バリ倶楽部

ご予約・お問い合わせ

前日5時まで予約受付!日本人スタッフがスピーディーに対応します。

ご希望日の前日5時以降は直接お電話下さい。

日本から+62 81 1398 8488

バリ島から081 1398 8488

メールでのご質問・ご予約はこちら

SNSからもお問い合わせ

  • @LINE
  • messenger

ご希望日の前日5時以降は
直接お電話下さい。

日本人スタッフが
スピーディーに対応します。

  • メールでのお問い合わせ
  • @LINE
  • messenger